frittelle di farina di ceci

Ingredienti

Indicazioni per la preparazione
45 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Stemperare la farina di ceci con acqua sino ad ottenere una pasta abbastanza densa; unire il lievito di birra e lasciar riposare per una notte. Mescolare a lungo, salare a piacere e aggiungere un pizzico di maggiorana tritata. Friggere in una padella, versando a cucchiaiate l'impasto nell'olio abbondante. Servire caldo.

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