Tutti i passi per la preparazione

Lavate il cavolfiore e suddividetelo in tante piccole cimette.

Consigli
Avete comperato di recente un cavolfiore? Per conservarlo nel migliore dei modi, dovete inserirlo in un sacchetto frigo, e poi riporlo all'interno dei cassetti per la frutta e la verdura.
Curiosità
La salsa all'agliata ligure è una di quelle preparazioni che affonda le sue origini nella cucina dell'allora Repubblica Marinara di Genova.
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