Tutti i passi per la preparazione

Cuocere la salsiccia in padella con un goccio di vino bianco

Consigli
Se volete variare questo piatto, potete usare altre verdure reperibili a seconda della stagione oppure della zona geografica nella quale vi trovate: pensiamo alle cime di rapa, al cavolfiore, alla verza.
Curiosità
Il broccolo ha eccellenti qualità depurative e purificanti: se non volete disperdere le sue proprietà nell'acqua di bollitura, potete optare per una cottura al vapore prima di trasferire il broccolo in padella.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto