Se vi gusta, potrete aggiungere alla farcia un po’ di pinoli ed essenza d'arancia. Inoltre, qualora ne dovesse avanzare, conservatela in frigo: durerà di più e sarà ottima anche se gustata leggermente fresca.

Probabilmente la crostata, e nello specifico la crostata di ricotta assieme alla sua cugina più stretta, la pastiera napoletana, è originaria della zona del golfo di Napoli. Vi sono addirittura alcune leggende che narrano la storia dell'origine di questi dolci, e che li legano strettamente al mito della sirena Partenope.