Spezzatino All'ebraica

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Spezzatino Di Soia, 400 G Zucca Gialla, 1 Carota, 1 Cipolla, 1/2 Bicchiere Vino Marsala, Sale, Olio D'oliva, Burro

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Preparazione

Affettare la cipolla, la carota e la zucca, unire l'olio e il burro. Friggere tutto indi aggiungere lo spezzatino e lasciare rosolare. Salare ed irrorare con il marsala. Lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.