Rigatoni D'argento

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Rigatoni, 50 G Pasta Di Olive Nere, Basilico Tritato, 4 Pomodori, 40 G Formaggio Pecorino Grattugiato, Olio D'oliva, Pepe, Sale

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Preparazione

Fate friggere, in poco olio, per 5 minuti i pomodori tagliati a dadini. Unite la pasta di olive diluita con un po' d'acqua, aggiungete pecorino, sale e pepe. Lessate la pasta, scolatela, conditela con la salsa, aggiungete il basilico tritato. Servite ciascuna porzione di rigatoni nella carta di alluminio.