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Tagliolini Dolci

Ingredienti

dosi per 4 persone: 125 G Farina, 250 G Latte, 2 Uova, 30 G Burro Fuso, 150 G Fragole, 250 G Panna Da Montare, 20 G Zucchero A Velo, Cioccolato Grattugiato

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Preparazione

Preparare la pastella per le crepes con le uova, la farina, il latte e il burro fuso. Quando il composto sarà liscio e senza grumi cuocere le crepes in un padellino antiaderente. Arrotolarle e tagliarle a striscioline larghe 5 mm. Frullare le fragole. Montare la panna con lo zucchero. Disporre i tagliolini in un vassoio, irrorarli con il frullato di fragole, coprire con la panna montata e decorare con cioccolato grattugiato.