Risotto Indiano

Name: Risotto Indiano
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: riso; vino bianco; brodo; curry; cipolle; banana; burro; olio; sale

Ingredienti

riso 400 grammi
vino bianco
brodo
curry 5 grammi
cipolle
banana
burro
olio d'oliva
sale

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Indicazioni per la preparazione

20 minuti di preparazione

4 persone

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Preparazione

Appassire la cipolla tritata in burro e olio, farvi tostare il riso, spruzzarlo di vino bianco e portarlo a cottura bagnandolo ogni tanto con brodo caldo. Qualche minuto prima del termine unire il curry, una banana tritata e salare.