State molto attenti ai tempi ed alle modalità di cottura del vostro riso basmati, giacché quest'ultimo è molto più tenero e delicato rispetto a quello comune: dopo averlo cotto in acqua, facendogliela assorbire, dovrete poi passarlo al vapore.

Il nome del riso basmati deriva dalla lingua Hindi e, il significato originario di questo termine, è "regina di fragranza", un nome più che azzeccato.