State molto attenti ai tempi ed alle modalità di cottura del vostro riso basmati, giacché quest'ultimo è molto più tenero e delicato rispetto a quello comune: dopo averlo cotto in acqua, facendogliela assorbire, dovrete poi passarlo al vapore.
Curiosità
Il nome del riso basmati deriva dalla lingua Hindi e, il significato originario di questo termine, è "regina di fragranza", un nome più che azzeccato.
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