Pasta Con Peperoni E Crema Di Formaggio

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Peperoni Grandi, 50 Cl Latte, Formaggio Philadelphia, Farina, Burro, poco Olio D'oliva

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Preparazione

Fare appassire con poco olio e sale q.b. dei peperoni lavati e tagliati a striscioline sottili (2 peperoni grandi sono sufficienti anche per 4 persone). Preparare una crema con 1/2 litro di latte, burro, parmigiano grattugiato, un pezzetto di formaggio molle tipo philadelphia e farina, per rendere la crema più consistente. Amalgamare il tutto ai peperoni e condirvi la pasta.

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