Salsa Di Fagioli

Ingredienti

dosi per 4 persone: 3 Scalogni, 2 Mazzetti Prezzemolo, 2 Cipolle, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 2 Tazze Fagioli Ammollati, Acqua, 200 G Pancetta A Cubetti (o Prosciutto A Cubetti), Sale, Pepe

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Servendovi di una forchetta pestate le cipolle, gli scalogni, il prezzemolo e il pepe fino a triturarli. Scaldate l'olio in una padella, versate il battuto di aromi e subito dopo i fagioli. Mescolate fino a coprire interamente i fagioli con l'olio. Aggiungete l'acqua, la pancetta e portate ad ebollizione. Coprite e fate cuocere per 2 ore o finché i fagioli diventano teneri. Passate il tutto al mixer. Condite con sale e pepe. Servite la salsa di fagioli da sola o con riso bianco.

Commenti