Torta Chiarina

Ingredienti

dosi per 4 persone: 6 Albumi D'uovo, 70 G Farina, 80 G Fecola Di Patate, 100 G Burro, 250 G Zucchero, 1 Bustina Vaniglina, 1 Bustina Lievito

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Preparazione

Montare gli albumi a neve ferma, incorporare lo zucchero, la vaniglina, la fecola e la farina, sempre mescolando dal basso verso l'alto. Unire il burro fuso. Versare in uno stampo spolverizzato con un velo di zucchero e cuocere in forno caldo a 180° per circa 40'.

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