dosi per 4 persone: 1 Orata, 1/2 Bottiglia Vino Bianco, 5 Pomodori, 1 Cipolla, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Noce Burro, 1 Limone, Sale, Pepe, Timo, 1 Foglia Alloro
Mettere un'orata in una teglia coprendola con fettine sottili di cipolla, pomodori tagliati a grossi pezzi, limone a fette, olio, sale, pepe, timo, 1 foglia di alloro, burro e coprite il tutto con il vino. Cuocete per mezzora in forno e servite con prezzemolo tritato.
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