dosi per 4 persone: 1000 G Filetti Di Merluzzo, 800 G Olive Nere, 100 G Olio D'oliva, Sale, Aceto Di Vino
Mettere i filetti scongelati in un tegame di terracotta insieme all'olio. Spruzzare con un poco di aceto i filetti, salarli e cospargerli con le olive snocciolate e tagliate a pezzi. Cuocere in forno moderato per 30 minuti e servire ben caldi.
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