dosi per 4 persone: 600 G Radicchio Di Treviso, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Limone, Sale, Pepe
Togliete al radicchio le foglie esterne, lasciate il torsolo lungo tre centimetri, ripulitelo, quindi lavate i mazzetti e conditeli con poco olio. Fateli cuocere su una griglia rovente, da tutte le parti per circa 5 minuti. Disponeteli su un piatto di portata e conditeli con sale, pepe e il succo del limone.
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