Tutti i passi per la preparazione
Versare il composto di formaggio, panna e uova in un tegamino e far sciogliere lentamente a fuoco basso mescolando sempre con una piccola frusta.
Consigli
Qualora voleste dare un tocco differente alla vostra preparazione, unite al vostro tortino di patate qualche altra verdura di vostro gradimento spadellata precedentemente.
Curiosità
Il montasio è un formaggio la cui produzione avviene tra il Friuli Venezia Giulia e il Veneto: è possibile reperirlo in commercio fresco, mezzano e stravecchio.
