Minestra Di Riso Alla Friulana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 Cl Brodo Di Manzo, 400 G Riso, 4 Tuorli D'uovo, Succo Di Limone, Formaggio Parmigiano Grattugiato

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi il riso. Frullare in una zuppiera i tuorli con un po' di succo di limone e un paio di cucchiai di parmigiano. A cottura del riso al dente, versare, poca alla volta e mescolando con una frusta, la minestra nella zuppiera. Servire e passare a parte ancora del parmigiano grattugiato.

Commenti