minestra di orzo e verdure

Ingredienti

Indicazioni per la preparazione
60 minuti di preparazione
2 persone
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Preparazione

Lavare l'orzo e metterlo in una pentola, aggiungere le carote tagliate a pezzetti, il sedano pure tagliato, la salvia, l'aglio, l'alloro. Aggiungere l'acqua e la pancetta intera; far cuocere lentamente per mezz'ora, poi unire le patate taglaite a pezzetti. A fine cottura aggiungere il burro ed il prezzemolo tritato, aggiustare di sale e pepe.

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