dosi per 1 persona: 2 Cucchiai Pasta Tipo Pastina Fine, 1 Tazza Brodo Vegetale, 1/2 Filetto Di Sogliola, alcune Gocce Succo Di Limone, 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato, poco Sale
Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.
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