Tutti i passi per la preparazione

Mescolare molto bene onde evitare grumi

Consigli
Potete anche usare la base di questa ricetta per dar vita a delle golose frittatone salate da preparare in forno, con l'aggiunta di verdure o formaggi. Ricordate però di non aggiungere lo zucchero alla pastella, bensì il sale.
Curiosità
Il clafoutis è originario della regione di Limoges, in Francia: lì, le massaie che preparano questo dolce vengono chiamate "clafouteuses".
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