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Olive Farcite

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Olive Verdi Grandi In Salamoia, 80 G Filetti D'acciughe Sott'olio, 100 G Burro

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Preparazione

Snocciolate le olive con l'apposito attrezzo. A parte, servendovi di un mixer, frullate insieme il burro morbido con i filetti d'acciughe fino ad ottenere un composto cremoso. Subito dopo, versate la cremina in una siringa da cucina e farcite le olive.