Involtini Di Pollo In Tortiera

Ingredienti

dosi per 6 persone: 2 Petti Di Pollo, 8 Fette Prosciutto Cotto, 200 G Funghi Trifolati, 2 Zucchine Grattugiate Saltate In Padella, 2 Cipolle Saltate In Padella, 3 Uova, 100 G Latte, 100 G Formaggio Parmigiano, 6 Uova Sode, 250 G Pasta Sfoglia, Sale

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Preparazione

Scaloppare i petti di pollo e ricavare 16 fettine, formare degli involtini farcendoli con 1/2 fetta di prosciutto cotto. Disporli nella teglia, salare, pepare e cuocere per 20 minuti in padella. Foderare con la pasta sfoglia una tortiera, disporvi le verdure e gli involtini chiudere gli spazi con fette di uova sode. Versare le uova sbattute, parmigiano e cuocere in forno per 40 minuti a 170 gradi.