Pan De Mej

Ingredienti

dosi per 1 persona: 150 G Farina Gialla A Grana Grossa, 150 G Farina Gialla A Grana Fine, 150 G Farina Bianca, 120 G Zucchero, 100 G Burro, 3 Uova, 20 G Lievito Di Birra, Latte, Zucchero A Velo

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Preparazione

Mescolate le farine e impastatele con il burro ammorbidito, e uova, lo zucchero e il lievito sciolto in un po' di latte tiepido. Se occorre aggiungete latte. Lasciate riposare un'ora e poi fate dodici focaccine di 12 cm di diametro. Cospargetele di zucchero a velo e cuocete in forno 1/2 ora a 180 gradi.