Fegato Ai Cipollotti Cinese

Ingredienti

dosi per 4 persone: Fegato Di Maiale, Cipollotti, Vino Bianco, Dado, Salsa Di Soia, Farina, Olio D'oliva, Sale

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Preparazione

Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso. Tagliare sottili anche i cipollotti. Mettere l'olio in una padella, unire il dado e scaldare bene. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale. Spegnere ed unire poca salsa di soia. Servire con il riso al vapore.

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