Uova In Camicia Con Caviale

Ingredienti

dosi per 6 persone: 6 Uova In Camicia, 1 Vasetto Caviale, 6 Crostini Di Pancarré, Burro, 1 Zucchina (parte Verde), 1 Scalogno, 1 Cespo Piccolo Insalata Lattuga, Succo Di Limone, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Riducete in minuscola dadolata (brunoise) il verde di zucchina e lo scalogno; condite il tutto con un filo d'olio, sale, succo di limone e lasciate marinare per un'ora. Ungete di burro i crostini di pane, tostateli, quindi accomodatevi sopra le uova in camicia e guarnitele con un cucchiaino di caviale. Servite i crostini su un letto di brunoise di verdure, lattuga spezzettata, completando con altro caviale.