dosi per 4 persone: 100 Cl Vino Bianco Secco, 2000 G Arance, 1000 G Zucchero, 1 Baccello Vaniglia
Nel vino bianco si mette la scorza sottile delle arance e si lascia per 6 o 7 giorni. Si filtra e si mette al fuoco il vino con il baccello di vaniglia. Quando bolle vi si mette lo zucchero e si lascia bollire per una ventina di minuti.
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