Tutti i passi per la preparazione

Tirare bene la pasta

Consigli
Prima di coprire con la pasta sfoglia, tirate quest'ultima un pò con un mattarello.
Curiosità
Nonostante il nome possa portarvi fuori strada, la parigina non è affatto una specialità francese ma napoletana.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto