Tutti i passi per la preparazione

Bruciare la pelle dei peperoni, togliere il picciolo, praticare una piccola apertura laterale ed eliminare tutti i semi.

Consigli
Qualora la vostra pianta di peperone venga attaccata dagli afidi ma il vostro obiettivo sia di evitare l'uso di prodotti chimici, potete combattere i fastidiosi parassiti con una soluzione preparata in casa a base di sapone di Marsiglia. Nel caso invece di un attacco da parte di funghi, potete intervenire con un prodotto a base di rame.
Curiosità
Il nome scientifico del peperone è "capiscum annum": esso contiene molta luteolina, una sostanza preziosa per le cellule del cervello poichè sembra che ne rallenti l'invecchiamento. La luteolina è presenta abbondantemente anche nei finocchi e nel sedano.
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