coviglia al cioccolato

Ingredienti

quattro uova, otto cucchiai di zucchero, due cucchiai di cacao, un bicchierino di rhum, 400 gr di panna da dolci

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Preparazione

montare le chiare ed aggiungere quattro cucchiai di zucchero. montare i tuorli con quattro cucchiai di zucchero ed aggiungere il rhum. unire i due composti amalgamandoli bene e dividerli successivamente in due parti. ad una delle due parti aggiungere il cacao e 200 gr di panna, all'altra parte aggiungere solo 200 gr di panna. mettere qualche cucchiaio dell'uno e dell'altro composto in bicchierini di carta o meglio in formette di cioccolato (sono in vendita). tenere nel congelatore e servire il giorno dopo.