Strudel Di Spinaci

Ingredienti

dosi per 6 persone: 300 G Spinaci Surgelati, 1 Confezione Pasta Sfoglia, 250 G Ricotta, 100 G Formaggio Groviera, 2 Cucchiai Pinoli, 2 Uova, 2 Wurstel Di Maiale, poco Burro, Sale, Pepe

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Preparazione

Lessare gli spinaci, tritarli e farli insaporire sul fuoco con burro, sale, pepe. Fuori dal fuoco aggiungete il groviera grattugiato. Lasciate intiepidire e unite la ricotta, un uovo e i wurstel a fettine. Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo e disporvi sopra il composti di spinaci e i pinoli. Arrotolate la pasta chiudendo bene i bordi. Pennellate con l'uovo tutta la superficie dello strudel e mettete in forno caldo a 180 gradi-200 gradi per 40 minuti.