padellata di funghi silani
Ingredienti
un chilo di "coppulini" (mazze di tamburo), "vavusi" (boleti gialli), porcini, rositi e ditole, 3 spicchi d'aglio, 300 gr di pomodori a pezzetti, 100 gr di olio extravergine d'oliva, un cucchiaio di prezzemolo tritato, qualche foglia di basilico, un pizzico di origano, peperoncino piccante, sale
Fai la spesa dal nostro shop online
6.62 EUR
4.7 EUR
4.78 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
pulire e lavare accuratamente i funghi, asciugarli in un canovaccio e tagliarli in pezzi. soffriggere nell'olio l'aglio e i funghi, quando saranno a metà cottura aggiungere i pomodori a pezzetti, il peperoncino, l'origano, il basilico e il prezzemolo. salare solo alla fine. servire i funghi caldi o freddi.
L'hai preparata? Raccontalo!