Bistecche Di Maiale Saporite

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Lonza Di Maiale Tritata, 8 Fette Pancetta Affumicata, Timo, Alloro, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Salate e pepate la lonza di maiale, cospargetela con un po' di alloro e timo spezzettati. Formate quattro hamburger piuttosto piatti, avvolgeteli in due fette di pancetta affumicata. Mettete ogni hamburger in un doppio foglio di carta da forno o d'alluminio unta d'olio, chiudete il cartoccio. Cuocete per circa 10 minuti sulla griglia del forno scaldato a 200 gradi C e voltate una volta i cartocci. Servite le bistecche nel loro involucro con un contorno di insalata mista o verdure cotte al vapore.