Gnocchetti Alla Ricotta
Ingredienti
dosi per 6 persone: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti, 1 Cipolla Piccola, Prezzemolo Tritato, 150 G Ricotta, 400 G Pomodori Pelati, 3 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe
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Preparazione
Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell'olio. Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per più di 10'. Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa. Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire.
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