Tartine Bicolore Di Frittatine

Ingredienti

dosi per 4 persone: Pancarré, Paté Di Olive Nere, 2 Uova, 3 Fili Erba Cipollina, Prezzemolo, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Tritate finemente l'erba cipollina con un ciuffo di prezzemolo. Sbattete le uova, unitevi il trito di erbe, salate, pepate e preparate tre frittatine molto sottili e croccanti. Tagliatele a striscioline di mezzo centimetro di larghezza. Spalmate un leggero strato di paté d'olive sulle fette di pancarré e sopra disponetevi in diagonale le strisce di frittatina

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