Rum Cake

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1/2 Tazza Burro, 1 Tazza Zucchero, 3 Uova, 1 Tazza Farina, 1/2 Cucchiaio Lievito Per Dolci, 1/4 Cucchiaio Sale, 1/2 Cucchiaio Noce Moscata Grattugiata, 1/2 Cucchiaio Cannella, 1/4 Tazza Latte, 1/4 Tazza Molassa (o Sciroppo Di Zucchero), 1/4 Cucchiaio Bicarbonato Di Soda, 450 G Uvetta Sultanina Nel Rum 1 Notte, 1/4 Tazza Rum Scuro

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Mescolare bene il burro e lo zucchero fino ad avere una bella crema, poi aggiungere le uova una per volta e i restanti ingredienti 'asciutti'. Poi aggiungere il latte, la melassa con il bicarbonato e mescolare sempre bene affinché tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati. Aggiungere l'uvetta che a questo punto avrebbe dovuto 'bere' tutto il rum e ancora il restante rum. Mettere in una teglia imburrata e cuocere in forno a 300 gradi per circa 2 ore. E' una torta che può stare in frigo per tantissimo tempo. Infatti viene preparata per essere gustata a natale anche due mesi prima.

Commenti