Budino Di Grana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Formaggio Grana Grattugiato, 4 Uova, 20 Cl Latte, 20 Cl Panna, 2 Cucchiaini Farina, 30 G Burro, Sale

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Preparazione

Battere le uova, unire la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgamare. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo.

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