Ricotta Frullata
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Ricotta, 100 G Uvetta Sultanina, 100 G Canditi Assortiti, 1 Cucchiaio Acqua Di Fiori D'arancio, 100 G Cioccolata Amara, 1/2 Bicchiere Brandy
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Preparazione
Frullate la ricotta con l'acqua di fiori d'arancio, l'uvetta ammorbidita nel brandy tiepido e i canditi. Fate sciogliere a bagnomaria la cioccolata, unitevi il brandy usato per ammorbidire l'uvetta. Dividete la ricotta in 4 coppette, versatevi la cioccolata bollente e servite.
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