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Sgombro Goloso

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Sgombri Freschi, 4 Fette Lardo Di Colonnata, 4 Foglie Alloro, Sale, Pepe, 4 Rametti Rosmarino, poco Olio D'oliva

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Preparazione

Pulite i pesci e farciteli con sale, pepe, una foglia d'alloro e un rametto di rosmarino. Avvolgeteli nelle fette di lardo, disponeteli in una teglia da forno con poco olio e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.