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Insalata Di Arance Abruzzese

Ingredienti

dosi per 4 persone: 3 Arance, Filetti D'acciughe, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

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Preparazione

Lavare bene le arance e, senza sbucciarle, tagliarle a fette in senso orizzontale. Disporre le fette in un piatto di portata, salarle un poco e adagiare sopra ogni fetta 1-2 filetti d'acciuga. Irrorare con olio. Normalmente si serve come antipasto, ma in regime di dieta, aggiungendo mais o riso può essere un piatto unico.