Zuppa Vegetariana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Carote, 2 Patate, 2 Rape, 2 Porri, 1 Mazzetto Insalata Cicorino, 2 Cespi Insalata Belga (indivia), 1 Cespo Insalata Trevisana, 500 Cl Brodo, Burro, Olio D'oliva, Formaggio Parmigiano

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Rosolare in burro e olio le carote, le patate, le rape e i porri, unire quindi il cicorino, la belga e la trevisana tagliati a listarelle. Far stufare il tutto, bagnare con il brodo e cuocere per 45 minuti. Poi unire una noce di burro e abbondante parmigiano.

Commenti