Zuppa Di Stoccafisso E Patate

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Stoccafisso Già Bagnato, 500 G Patate, 250 G Pomodorini, 1 Cipolla, Origano, Sale, Prezzemolo Tritato, 20 Cl Olio D'oliva

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Preparazione

Porre in teglia lo stoccafisso tagliato a pezzi, le patate a quadrettini, la cipolla tritata, qualche pomodorino, l'olio d'oliva, una spolverata di origano 1/2 l di acqua. Salare e cuocere per 15 minuti circa. Mettere quindi nel forno caldo a 250° per 5 minuti. Servire con abbondante prezzemolo e crostini di pane.

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