Tutti i passi per la preparazione

Aggiungere il latte di cocco e farne sciogliere la parte grassa, poi aggiungere l'acqua e il sale e far prendere il bollore. Bollire per 10 minuti.

Consigli
Pulite bene i funghi con un panno e privateli di tutta la terra. Inoltre, quando aggiungete l'acqua alla ricetta, aggiungetela poco per volta. Tenete presente infatti che i funghi rilasciano già dell'acqua.
Curiosità
Il latte di cocco è un ingrediente molto diffuso nella cucina orientale. Ma vi siete mai chiesti come lo si estrae e che cos'è nello specifico? Il latte di cocco che si trova in commercio e che si usa in cucina non è quel liquido che è contenuto dentro il frutto, ma è il ricavato dell'essiccatura e successiva spremitura della polpa del cocco stesso.
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