Tutti i passi per la preparazione

Formare cilindri di circa 15 cm.

Consigli
Le zeppole di Carnevale sono sempre sensazionali, soprattutto se guarnite con dello zucchero normale quando sono ancora calde o, viceversa, se decorate leggiadramente con dello zucchero a velo quando sono fredde.
Curiosità
In Italia esistono tantissime versioni differenti di zeppole, frittelle: le origini delle zeppole per il Carnevale, però, sono da ricercare tra Marche, Sardegna ed Umbria.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto