Tutti i passi per la preparazione

Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e lavorarlo bene.

Consigli
Le zeppole di Carnevale sono sempre sensazionali, soprattutto se guarnite con dello zucchero normale quando sono ancora calde o, viceversa, se decorate leggiadramente con dello zucchero a velo quando sono fredde.
Curiosità
In Italia esistono tantissime versioni differenti di zeppole, frittelle: le origini delle zeppole per il Carnevale, però, sono da ricercare tra Marche, Sardegna ed Umbria.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto