Uova Tonnate

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Uova, 100 G Tonno, 4 Cetriolini Sott'aceto, Olio D'oliva

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Preparazione

Rassodate le uova, sgusciatele e dividetele a metà . Togliete loro i tuorli, raccoglieteli in una ciotola, schiacciateli. Unitevi il tonno ben sgocciolato e sbriciolato, i cetriolini tritati finissimi. Mescolate con cura il tutto, ammorbidite con un po' d'olio. Riempite con questo impasto i mezzi albumi facendo in modo che sporga dall'incavo. Servite.

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