Trotelle Al Rosmarino

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Trote Di 200 G Ognuna, 1 Ciuffo Prezzemolo, 1 Rametto Rosmarino, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Pulire le trote. Tritare prezzemolo e rosmarino, salare, pepare e unire un cucchiaio di olio. Distribuire un po' di composto in ogni pesce. Disporre le trote, dopo averle ben unte, su una griglia calda, salarle, peparle e cuocerle da entrambe le parti per 10' circa, rivoltandole a metà cottura.

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