Tutti i passi per la preparazione

Ecco gli ingredienti: tranci di pesce spada fresco, sale grosso, zucchero, pinoli, erbe provenzali, pomodorini, aglio.

Consigli
Non fate mancare al vostro trancio di spada con pomodorini confit e pinoli tostati un abbinamento con un buon vino bianco siciliano, come ad esempio, un Alcamo di Sicilia.
Curiosità
Secondo una tradizione che affonda le sue radici nell'Antica Grecia, i pescatori calabresi e siciliani parlerebbero in greco quando si apprestano a completare le fasi finali della pesca.
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