Tutti i passi per la preparazione

Aggiungere i capperi

Consigli
Quando preparate un primo piatto di pasta al cartoccio, ricordate sempre di scolare la pasta molto al dente prima di metterla al cartoccio, e di fare attenzione ai tempi di cottura.
Curiosità
Abbiamo detto che i pici sono un prodotto tipico toscano, ma specifichiamo: sono tipici delle provincie di Siena e Grosseto.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto