dosi per 4 persone: 300 G Farina 00, 100 G Zucchero, 1 Uovo, 1 Bicchierino Vino Marsala, Scorza Di Limone, Marmellata Di Albicocche, Olio D'oliva
Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata. Fate una sfoglia, ricavatene tanti dischetti; al centro di ognuno ponete un po' di marmellata, piegate a metà , sigillate i bordi e friggete in olio caldo. Scolate e servite i tortelli freddi.
L'hai preparata? Raccontalo!