Torta Tricolore

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Patate, 300 G Carote, 450 G Spinaci Surgelati, 80 G Prosciutto Crudo, Burro, Latte, 50 G Formaggio Parmigiano, Sale

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Preparazione

Lessate separatamente le verdure, passatele, sempre separatamente, nel tritaverdure: otterrete così 3 purè che condirete con un po' di burro e un po' di latte. In una tortiera imburrata versate il purè e cospargetelo con il prosciutto a pezzetti; stendetevi sopra il purè di carote e infine il passato di spinaci. Spolverizzate di parmigiano, burro, e ponete in forno per circa 20 minuti.

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